Přihlásit se pomocí Google
Kniha PŘÍPRAVA BÍLÝCH VÍN
Poradí vám Veronika Mikulíková
Registrujte se a získejte slevu
Výhody registrace
Kniha Příprava bílých vín je určena všem producentům vína, podává ucelený přehled o složení bílého vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu-lahvového vína. Zabývá se postupem, jak pozitivní látky udržet a negativní potlačit. Pojednává o technologickém postupu přípravy bílých a růžových tichých, suchých i speciálních botrytických přírodně sladkých vín, stejně jako i vín šumivých.
Autor: Michlovský Miloš
Rok vydání: 2014
Počet stran: 289
Rozměry produktu
| Hloubka | 2,2 cm |
| Šířka | 17,5 cm |
| Výška | 25,0 cm |
