Enologické poradenství

Společně s laboratorními analýzami pro vinaře poskytujeme také enologicko-technologické poradenství, určené vinařům, kteří chtějí tzv. "přechutnat" vzorky s odborníkem.

Enologicko-technologické poradenství zahrnuje konzultaci s enologem:

• senzorické hodnocení vína
• doporučení kroků pro odstranění chorob a vad vína
• dle potřeby doporučení použití pomocných čiřidel (želatina, vaječný bílek, aktivní uhlí, PVPP, směsné preparáty apod.)
• odbornou radu, jakým způsobem lze podpořit potenciál vína - např. použití taninů

Cena poradenství je individuální a odvíjí se od konkrétních požadavků zákazníka.
Orientační cenu najdete v ceníku laboratoře.