Erbslöh Schaum-ex 1 kg

Erbslöh Schaum-ex je silikonový odpěňovač speciálně vyvinutý podle požadavků lihovarů. Vlastnosti povrchově aktivních substancí zamezují efektivně nežádoucímu vývoji pěny během prokvašení a destilace. Optimálně se používá v ovoci, obilí, bramborách a vypálení kvasnic.Testováno odbornou laboratoří na čistotu a kvalitu.CÍL OŠETŘENÍzabránění tvorby pěny během kvašení a destilacebezproblémové výrobní procesylepší využití kvasící nádoby díky snížení objemu kvasné pěnyPRODUKT A ÚČINEKObzvláště během destilačního procesu je rmut krátce před dosažením teploty varu náchylný k silnější tvorbě pěny. Erbslöh Schaum-ex způsobuje rozklad povrchového napětí kvasů, tím se zabrání tvorbě pěnových bublin.Erbslöh Schaum-ex není zdraví škodlivý a je chuťově a pachově neutrální. Tento preparát proto můžeme v destilačním zbytku ponechat (destilační zbytek můžeme zkrmit, kompostovat nebo se může jiným způsobem zužitkovat).DÁVKOVÁNÍNásledující doporučené standardní dávkování2 – 4 ml/hl ovocné kvasy20 – 40 ml/tunu obilné kvasy chudé na bílkoviny40 – 80 ml/tunu obilné kvasy, příp. bramborové kvasy bohaté na bílkovinyPři odchylce od standardních podmínek může být dávka zvýšena, respektive nepatrně přizpůsobena.POUŽITÍPreparát můžete bez rozředění přidat přímo do kvasu. Zajistěte dobré promíchání.Také je možné přidání krátce před destilací do destilačního kotle. V případě požadavku se může preparát zředit vodou na 10 – 20 % emulzi.