Renovované sudy Seguin Moreau 225 l - BS vinařské potřeby

Nabízíme renovované barikové sudy 225 l přímo z Francie za benkonkurenční cenu 9 800 Kč bez DPH.

Aktuálně nabízíme renovované barikové sudy značky Seguin Moreau přímo z Francie za bezkonkurenční cenu 9 800 Kč bez DPH/ks.

Na zboží se nevztahuje BS sleva, k odběru budou ve Velkých Bílovicích. Počet kusů je omezen.

• Sudy z francouzského dubu, pálení M nebo M+, objem 225 l
• Skladem 60 ks renovovaných sudů značky Seguin Moreau 
• Vhodné pro zrání bílých i červených vín
• Stáří sudů 3 - 4 roky, po kompletní renovaci (dvojité frézování vnitřního povrchu sudu do hloubky 3 mm)

Renovace sudů z Francie

Spolupracujeme s francouzskou společnosti Milesime, která dodává sudy po kompletní renovaci, tzn. sudy po dvojitém frézování vnitřního povrchu sudu do hloubky 3 mm.

Renovované sudy jsou ideální ke zrání bílých i červených vín. V různých oblastech a s různými odrůdami, ať už Sauvignon Gris z Charente, Sauvignon Blanc nebo Viognier, bylo  dosaženo velice přesvědčivých výsledků.

Vynikající výsledky jsou zejména při opětovném použití pro zrání červených vín. Můžeme počítat s využitím původních vlastností sudu ve výši cca 75 %, zejména pro odrůdy: Merlot, Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc, Mourvedre, Grenache a Syrah.

Degustace vín zrajících v renovovaných sudech se vyznačuje zejména respektováním ovocitosti a svěžesti. Velká pozornost je věnována hlavně sudům, které byly pronajmuty přes společnost Milesime. Je sledován jejich způsob použití i ošetřování po celou dobu, kdy je v nich uloženo víno. Největší pozornost je pak věnována při vracení sudů, kdy probíhá striktní senzorická i laboratorní kontrola.

• Typ Bordeaux Transport 225L z francouzského dubu 
• Postup: rozebrání, frézování, oprava případných vad, napaření, zahřátí za použití infračervených paprsků, opětovné smontování, omytí horkou vodou, obroušení a označení.
• Trojitá sledovatelnost: původ – prvotní bednářské práce – renovující bednářské práce 
• Očekávané výsledky: obnovení mikrooxidace, získání původního aromatického složení (whisky lacton a vanilin), a harmonizace/ zjemnění vína
• Renovace sudu zabraňuje pyrolýze polyfenolů, při které vznikají dimethoxy-fenoly (pach spáleniny)
   

Výhody: máte k dispozici zdravé sudy, bez rizika kontaminace, životnost je srovnatelná s životností nerenovovaného 1× použitého sudu; tyto sudy mohou být také určeny na zrání vaší pálenky.

Video FRÉZOVÁNÍ SUDU můžete shlédnout ZDE nebo kliknutím na obrázek:

Leták ke stažení ZDE.

Více informací získáte u našich obchodních zástupců, na prodejně, případně kontaktujte:
Dalibor Šefránek, sefranek@vinarskepotreby.cz, tel: 724 002 854