Na vinicích začíná jaro

Letošní neobvyklé klimatické podmínky mohou vinařům poměrně zkomplikovat práci na vinicích. Lze očekávat dřívější rašení oček.

Nadprůměrné teploty a neobvyklé sucho, i tak by se dal charakterizovat začátek letošního roku. Teploměry ukazovaly vesměs vyšší hodnoty, než je obvyklé pro zimní období v našich podmínkách. Konkrétně únor byl až extrémně nadprůměrný, co se týče teplot. Vegetační rok na vinicích bude v letošním roce pravděpodobně zahájen brzy a navíc hrozí, že doposud udržené zásoby vody v půdě by se mohly na vinicích rychle vyčerpat. V nadcházejících měsících tak bude velmi žádoucí, aby se srážky objevily s vyšší četností. Současné předpovědi meteorologů jsou nám v tomto naštěstí nakloněny. Zhruba od června už bývají rostliny révy vinné závislé především na aktuálních deštích.

Letošní neobvyklé klimatické podmínky mohou vinařům poměrně zkomplikovat práci na vinicích. Lze očekávat dřívější rašení oček. Konkrétní intenzita růstu letorostů se však bude odvíjet od kvantity spadlých srážek v následujícím období, které byly prozatím mizerné. Zima je ideálním obdobím, kdy má být doplněna do vinic vláha, a kdy se půda může předzásobit pro zbytek roku. Leden a únor nepřinesl příliš mnoho srážek. Kvůli chybějící dlouhodobé sněhové přikrývce schází na mnoha místech v přírodě zásoby vody, např. v Polabí, Poohří nebo na Jesenicku je situace až kritická (viz obr.)

Především v nížinách se tak do Česka vrací zemědělské sucho, které značí nedostatek vody v půdě do jednoho metru. V povrchové vrstvě 0-40 cm se tento problém prohlubuje intenzivněji než v hlubších půdních profilech. Dnes, na začátku dubna, lze v tomto kontextu hovořit o velmi vážné situaci, a to pro téměř celou republiku. Dobrou zprávou však je, že alespoň jižní Morava je na tom v tuto chvíli z pohledu půdní nasycenosti stále poměrně dobře. Od sucha naši půdu částečně chrání sytější prosincové sněhové srážky. Přesto se s následky celkově mírné zimy mohou vinaři vyrovnávat celý rok, protože tento styl zimy mimo jiné brzdí požadovanému vymrznutí škůdců. V uplynulých dnech navíc teploty šplhaly až ke 20 °C, což jistě přispělo k předčasnému probuzení dalších nežádoucích patogenních organismů a prohloubení vláhového deficitu. Aktivitu patogenů lze tedy teoreticky očekávat výrazně dříve, než jsme zvyklí a je nutné se na ně zavčasu připravit.

Obecně v suchých a větrných zimách může u révy docházet k nadměrnému vysychání kmenů či dokonce k jejich praskání. Velmi časný zimní řez tedy v letošním roce mohl být na některých lokalitách lehce rizikový. Proto je velmi vhodné především u hlubších řezných ran provádět preventivní ošetření proti vysychání.
Doporučujeme k ošetření keřů révy vinné nebo také při řezu ovocných stromů použít některý z přípravků na to určených. Vhodný je například PRIMAX, který obsahuje mimo jiné stimulační látky prospěšné hojení rostlin. Účinkuje také proti ohryzu zvěří. Nanesená vrstvička na poškozeném místě zasychá po 1-2 hodinách po aplikaci. Inovativní novinkou je ekologický, bezreziduální, postřikovačem aplikovaný přípravek BLOCCADE. Ten na řezných ranách vytváří nepropustnou bariéru, přes kterou nemají patogeny šanci proniknout.
Mnohem naléhavější bude v následujícím období vyvazování letorostů a kmínků. Zde volte vázací drátky, které nabízíme ve 3 různých délkách a oblíbená vázací špagety. Snadněji vše zvládnete s vázacími kleštěmi. Kleště LIGATEX poskytují pohodlnější a rychlejší vyvázání. Mnoho let je tento zlepšovák používán ve většině vinic Francie, Německa, Itálie, Řecka, Austrálie a těší se velké oblibě kvůli jejich lehkosti, jednoduchosti a efektivitě. LIGATEX jsou pohodlnější a rychlejší, než systémy bez použití drátu v cívce a jsou mnohem lehčí, jednodušší, efektivnější a levnější než elektrické systémy.

Po oteplení půdy na 5 až 6 °C začíná docházet k prvním biochemickým změnám v kořenech révy vinné a při jejím ustálení na 10 °C se již zpravidla na řezných ranách začnou objevovat první známky slzení. Tento jev vysílá jasným signál vinařům, že nastává rašení oček. Před touto fenofází je důležité pravidelné ošetření proti kadeřavosti, to lze provádět až do konce doby nalévání oček. Kadeřavost způsobuje hálčivec révový. Pokud se ve vaší vinici během vegetace, kdy již révu zdobí zeleň, potýkáte s problémem zkadeřených listů velmi špatného vzrůstu, slabými nebo zakrslými letorosty, pak právě zde je vysoká pravděpodobnost výskytu tohoto roztoče. Současně na takových místech není vyloučeno součinné napadení vlnovníkem révovým, ten způsobuje plstnatost listů. Především na takových místech je potřeba aplikovat preventivní sirnaté postřiky (KUMULUS, SULFOMAX). Tyto přípravky vykazují mimo jiné akaricidní účinnost proti výše uvedeným škůdcům.

Obecně při aplikaci práškové síry vzniká z této vlivem okolní vlhkosti, světla a přítomného kyslíku oxid siřičitý, který se dále velmi ochotně oxiduje na oxid sírový. Oxid sírový se dále ve vlhkém prostředí transformuje na kyselinu sírovou. Síra působí jako růstový inhibitor a pro plísně obecně představuje prudký a účinný jed. Přesněji, jakmile je síra rostlinou absorbována, pronikne přímo dovnitř spor hub a zde se redukuje enzymatickou cestou na sirovodík, který je znám svým účinkem silného jedu. Podobný princip probíhá i u obdobných kapalných koncentrátů síry, například u Sulky. Zde je však nutné počítat s o něco nižším akaricidním účinkem účinné látky kvůli nižšímu obsahu síry. První ochrana sírou je v tuto chvíli aktuální a zcela zásadní. Na základě zkušeností z minulých let je evidentní, že tlak padlí stále posiluje. Síra cíleně eliminuje patogeny padlí révového na zdřevnatělých částech révy vinné. Zároveň však při aplikaci do příkmenného pásu výrazně snižuje citlivost keřů vůči napadení i během celé vegetace. Intenzivní ochrana sírou v průběhu celého jarního období je tedy z pohledu této nepříjemné choroby zcela zásadní a jen stěží se pak dohání jinými fungicidy během léta.

Sucho má značný vliv na náchylnost rostlin k chorobám, má vliv na rozvoj housenek osenic či hrabošů a dalších škůdců, proti kterým se vinaři obtížně brání. Konkrétně osenice mohou představovat na některých lokalitách možný problém. Tento škůdce může podobně jako v roce 2014 během pár dní významně likvidovat očka keřů sžírem. Míra výskytu osenic je lépe určitelná po setmění, přes den se škůdce ukrývá v půdě. Jeho přítomnosti si však lze lehce všimnout a míru napadení odhadnout množstvím požraných oček. V současné době však nelze v registru POR zaznamenat žádný přípravek určený přímo na tohoto škůdce. Situaci je nutné monitorovat a škůdce z ohrožených vinic vysbírat.

V uplynulém období naše území ovlivňovala mohutná tlaková výše, která přinesla suché, slunečné a teplé počasí. Toto období má být přerušeno větším poklesem teplot a oblačností s toužebně očekávanými srážkami. Věřme, že se tak stane.  

Zdroj: Ing. Klára Halouzková